Metsäleipurit & VersoGrow

 

 

MAKUJA JA HYVINVOINTIA METSÄSTÄ

 verkkokurssi tallenteena

  

 

Oletko miettinyt, mitä kaikkea oma metsä voisi tarjota ruokapöytään ja hyvinvointiin?
Tällä kurssilla saat inspiraatiota, varmuutta ja käytännön vinkkejä – arkeen, juhlaan ja myös liiketoimintaan.

👉 Kurssi julkaistaan 1.10.2025 – liity odotuslistalle ja saat ensimmäisenä tiedon, kun ilmoittautuminen  avautuu!

Ennakkohinta

68,00€ (ovh 118€)

sis. ALV 25,5 %

Liity odotuslistalle

 

Kurssin tausta

 

 Keväällä 2025 toteutimme tämän kurssin pilottiryhmän kanssa. Palautteissa korostui selkeys, käytännönläheisyys ja uudet ideat metsän hyödyntämiseen.


Nyt avaamme samojen tallenteiden ja materiaalien saatavuuden kaikille kiinnostuneille.

“Tämä kurssi herätti näkemään ja arvostamaan metsäpalstan ja kotipihan kasvien ja puiden arvoa sekä monia käyttömahdollisuuksia.”


– Metsänomistaja, Jaana 58v.
 

Kenelle kurssi sopii?

 

Kotitalouksille ja metsän ystäville🌿

Haluat hyödyntää metsää arjessa turvallisesti ja monipuolisesti. Saat varmuutta, inspiraatiota ja uusia reseptejä.

Asiakaspalaute:
“Käytännönläheisiä, hyvin asioista perillä olevia, innostuneita.”

– Kokeilija, Kymenlaakso


Metsänomistajille ja lisätuloa etsiville 🌲

Haluatko selvittää, miten omasta metsästä voisi saada lisäansioita? Tämä kurssi tarjoaa johdatuksen poimijakoulutukseen, hygieniapassiin ja siihen, mitä askeleita tarvitaan, jos metsän antimista haluaa tehdä myös pienen bisneksen.

Asiakaspalaute:
“Kattava ja ideoita herättelevä kurssi oman metsän hyödyntämiseen.”

 -Metsänomistaja, nainen, Kanta-Häme


Yrittäjille ja palveluntarjoajille 🏡 

Miten luonnontuotteet voisivat tuoda lisäarvoa asiakkaille? Saat ideoita kahviloihin, ravintoloihin, matkailuun, hyvinvointi- ja luontopalveluihin sekä oman yritystoiminnan käynnistämiseen.

Asiakaspalautteet:
“Hyvä peruspaketti siihen, mitä luonnosta löytyy ja miten sitä voi hyödyntää.”

– Kokeilija, Kymenlaakso


“Asiantuntevia ammattilaisia, monipuolista osaamista.”

– Metsänomistaja, nainen, Kanta-Häme


“Asiantuntevia ja kun on omakohtaista kokemusta aiheesta, on opetus mukavaa kuunneltavaa.”

 – Kurssipalautteesta, kevät 2025

Ennakkohinta

68,00€ (ovh 118€)

sis. ALV 25,5%

 

METSÄN LUONNONTUOTTEET LAAJASTI

- INSPIRAATIOTA TURVALLISESTI 

 

MITÄ HYÖTYÄ TÄSTÄ ON SINULLE:

  • saat varmuutta hyödyntää metsää monipuolisesti
  • saat virkistystä ja hyvinvointia itselle ja läheisille
  • säästät mukavasti rahaa uusilla arjen, juhlan ja lahjojen inspiraatioilla ja ideoilla, kun saat reseptejä keittiöön, kosmetiikkaan ja kylpyyn
  • laajan käsityksen metsän luonnontuotteista, niiden keruusta ja käsittelystä
  • mahdollisuuden ja uskalluksen myös pohtia myynnin aloittamista
  • esimerkkejä hinnoittelu ja kannattavuuslaskelmista 

SISÄLTÖ:

Johdatus metsän hyödyntämiseen ja keruuseen

  • mitä metsän luonnontuotteita saa kerätä ja millä luvilla
  • kestävän keruun periaatteet
  • sesonkien hyödyntäminen ja keruukalenterit
  • yleiset keruuohjeet ja välineet
  • erilaiset käyttökohteet ja inspiraatiota omaan käyttöön: ravinto, kosmetiikka, luontaistuotteet, koristekäyttö

Tärkeimmät metsänomistajan luvalla kerättävät

  • monipuolisesti puiden ja varpujen antia: kuusenkerkkä, koivunlehti, mahla, pihlaja, pakuri, pettu, tuohi, kataja männynkerkkä, kanerva, mustikanlehdet  

Tärkeimmät jokaisenoikeudella kerättävät villiyrtit

  • maitohorsma, nokkonen, mesiangervo, vadelmanlehti 

Tähtäimessä lisätuloja - mitä sinun tarvitsee tietää?

  • kerääjäkoulutus - mikä se on? tarvitaanko hygieniapassia?
  • kotitalous vs ammattimainen käyttö?
  • ammattimaisen keräämisen edellytykset ja alkutuottajan esittely
  • kotitalous vs ammattimainen käyttö 

Webinaaritallenteiden lisäksi saat meiltä: 

  • keruukalenterin
  • kouluttajien suosikkireseptit - helppoja ohjeita ruokaan, juomaan ja kylpyyn. Näistä saat vinkit niin arkeen kuin juhlaan ja myös ammattimaiseen käyttöön
  • linkkejä keruun opastusvideoihin 

  

KÄYTÄNNÖN TOTEUTUS:

  • kurssi koostuu kahdesta 3 tunnin webinaaritallenteesta (toteutettu keväällä 2025)

  • materiaalit (esitykset, kalenteri, reseptit) samoja, jotka annettiin pilottiryhmälle

  • pääset materiaaleihin 1.10.2025 alkaen

  • käyttöoikeus tallenteisiin ja materiaaleihin on voimassa 30.9.2026 asti

 

JATKOPOLKU:

Tämä kurssi on ensimmäinen askel. Keväällä 2026 avaamme syventäviä koulutuksia:

  • Minustako alkutuottaja? – keruu, käsittely, lainsäädäntö ja myyntikanavat sekä tuotteistaminen käytännössä

  • Yrittäjille ja palveluntarjoajille – luonnontuotteet elämyksinä ja lisäarvona liiketoimintaan

  • Ammattikeittiöille – reseptiikkaa ja käyttöä turvallisesti ja lainmukaisesti

 

👉 Nyt on edelläkävijöiden aika ottaa luonnontuotteet osaksi arkea ja liiketoimintaa – hämmentävän vähän näitä mahdollisuuksia on vielä hyödynnetty. 

  

 

Kurssimateriaalit on ladattu yhteiseen Google Drive -kansioon, josta voit ladata materiaalit ja katsoa tallenteet 1.10.2025 alkaen aina 30.9.2026 asti.

Liity odotuslistalle ja varmista paikkasi ennen 1.10.2025

Haluatko varmistaa paikkasi Makuja ja hyvinvointia metsästä -verkkokurssilla ennakkohintaan 68 € (ovh 118 €)? 

Liittymällä odotuslistalle saat ensimmäisten joukossa tiedon, kun ilmoittautuminen aukeaa

 

 Haluaisitko ottaa kanssamme ensiaskeleet oman metsämarketin löytämiseen? 

 

Olemme luonnontuotteiden kouluttajia ja vankan asiantuntijuutemme avulla haluamme opettaa, miten voit käyttää metsän antimia monipuolisesti ja turvallisesti. 

 

Me näemme omasta ikkunastamme metsän reunan ja oman “metsämarketin”.

 

 Katja luotsaa VersoGrow’ta yli 20 vuoden matkailu- ja markkinointikokemuksella. Hän osaa näyttää, miten metsän antimet tuodaan elämyksiksi ja liiketoiminnaksi.

 

Riitta puolestaan vetää Metsäleipureita ja toimii metsätilalla, jossa vastuullinen keruu ja käsittely on osaamista elintarvikelainsäädännön mukaan – myös luomuna. Ammattikeittiötaustaisena luonnontuoteneuvojana hän auttaa hyödyntämään metsää turvallisesti ja käytännöllisesti.

 

Haluamme olla tukena ammattilaisille, ammattilaiseksi haluaville, metsänomistajille ja yrittäjille, jotka etsivät uusia mahdollisuuksia metsän antimista

KATJA RIEPPO

markkinoinnin ja matkailun taustan omaava luonnontuote- ja villiyrttikouluttaja

 www.versogrow.fi

RIITTA MIKKOLA

ammattikeittiö taustainen metsäleipuri ja luonnontuoteneuvoja

www.metsaleipurit.fi

katja.rieppo@versogrow.fi 

VersoGrow

Siilinjärvi

Y-tunnus 2755430-2

FACEBOOK

LINKEDIN

[email protected] 

Metsäleipurit/Local Storage Oy

Järvenpää & Leppävirta

Y-tunnus 2820757-2

FACEBOOK

LINKEDIN