Sienet ja marjat myyntiin– mitä luonnontuotteiden jäädyttäminen ja kuivaaminen edellyttävät? 

📅Torstai 6.8.2026 klo 17.30–20.00

💻 Teams

👥 Pienryhmä, enintään 8 osallistujaa. Ryhmäkoko mahdollistaa keskustelun ja osallistujien omien kysymysten käsittelyn.

💚 Hinta 87 € (sis. ALV 25,5 %)

Käytännön Teams-koulutus luonnontuotteita itse keräävälle alkutuottajalle 🫐🌿

Keräätkö sieniä tai marjoja enemmän kuin ehdit käyttää itse?

Oletko miettinyt, voisiko luonnosta saada myös lisätuloja?

Voiko sieniä ja marjoja jäädyttää tai sieniä kuivata kotikeittiössä myöhempää myyntiä varten? Entä mitä silloin pitää huomioida?

Luonnontuotteita itse keräävän alkutuottajan mahdollisuudet ovat monelle laajemmat kuin usein ajatellaan. Tässä koulutuksessa käymme läpi käytännössä, miten luonnontuotteista tulee turvallisesti ja säädösten mukaisesti myytäviä elintarvikkeita sekä mistä ostajia voi löytää.

Koulutuksessa käymme läpi

✔ luonnontuotteita itse keräävän alkutuottajan mahdollisuudet

✔ puhtaan keruupaikan ja jäljitettävyyden perusteet

✔ jäädyttämisen ja kuivaamisen vaikutukset myyntiin

✔ omavalvonnan perusteet

✔ pakkausmerkinnät ja käytännön etikettimallit

✔ myyntikanavat  (suoramyynti, torimyynti, etämyynti mm. Reko ja Graani)

✔ verotuksen perusteet

Koulutuksen jälkeen ymmärrät

✔ mitä luonnontuotteita itse keräävän alkutuottajan toiminta tarkoittaa käytännössä

✔ miten jäädyttäminen ja kuivaaminen mahdollistavat luonnontuotteiden myynnin myös satokauden jälkeen

✔ mitä omavalvonnassa tulee huomioida

✔ mitä pakkausmerkintöjä tarvitaan

✔ missä marjoja ja sieniä voi myydä

✔ miten käsittely ja myyntitapa vaikuttavat viranomaisvaatimuksiin ja verotukseen

Mitä koulutus ei sisällä?

Myyntiin saa kerätä vain varmasti tunnistettuja ja elintarvikkeiksi soveltuvia tuotteita. Tässä koulutuksessa ei kuitenkaan opeteta lajitunnistusta, keräämistä tai sienten kuivaustekniikkaa.

Saat käyttöösi

✅ Tiivistetyn muistion ja aloittajan muistilistan

✅ Esimerkkietiketin 

✅ Esimerkkikuitin luonnontuotteiden myyntiin, kun myyt omalla nimellä etkä yrittäjänä

✅ Linkkilistan tärkeimpiin viranomaisohjeisiin

Koulutuksen toteutus 🫐 

📅Torstai 6.8.2026 klo 17.30–20.00

💻 Teams

👥 Pienryhmä, enintään 8 osallistujaa. Ryhmäkoko mahdollistaa keskustelun ja osallistujien omien kysymysten käsittelyn.

💚 Hinta 87 € (sis. ALV 25,5 %)

Kouluttaja: Luonnontuoteneuvoja ja elintarvikejalostaja Riitta Mikkola, Metsäleipurit  

Koulutus sopii: Erityisesti marjastajille, sienestäjille, metsänomistajille, REKO-myyjille, maatiloille sekä kaikille, jotka harkitsevat itse kerättyjen luonnontuotteiden myymistä sekä luonnontuotteiden ostajille, jotka haluavat ymmärtää myyntiin liittyviä vaatimuksia.

Et tarvitse aiempaa kokemusta alkutuottajana tai yrittäjänä.

🌿 Käytännössä toiminnan aloittamiseen riittää usein kotikeittiö sekä esimerkiksi kaksi kotipakastinta. Jäädyttäminen ja kuivaaminen eivät tuo vain säilytystilaa – ne antavat myös enemmän aikaa löytää tuotteille ostajat.

🌿 Jos et ehtinyt mukaan kevään Alkutuottajapolku-valmennukseen, tämä koulutus tarjoaa käytännönläheisen tavan tutustua luonnontuotteita itse keräävän alkutuottajan mahdollisuuksiin.

Tervetuloa mukaan rakentamaan polkua metsästä myyntiin!

Riitta Mikkola
Metsäleipurit 🌿

Metsän maut ja mikrobien voima 

Varaa paikkasi koulutukseen

Paikka vahvistuu maksun jälkeen. 🫐 Saat Teams-osallistumislinkin sähköpostiisi ennen koulutusta.