Ota koivun voima käyttöösi – herkkua ja hemmottelua arkeen ja lahjaksi

Koivunlehti Taito Askel opettaa sinulle taidon, jota voit käyttää läpi vuoden:
Valmistat helposti koivunlehdistä ihania tuotteita – jalkakylpyjä, suolakuorintoja, tuoksuja, siirappia ja sokeria – suoraan omasta keittiöstäsi, tavallisista aineksista.

 Sinut tullaan pian tuntemaan tuliaisista, jotka ovat paitsi kauniita myös käytännöllisiä ja vastuullisia – ystäväsi osaavat jo odottaa niitä, kun saavut paikalle.

Voit kerätä lehdet itse tai ostaa ne valmiiksi kuivattuna Metsäleipureilta. Säästät rahaa, vältät turhat kemikaalit ja opit hyödyntämään metsää ja pihaa fiksusti ja turvallisesti.

Kurssi sisältää selkeät, kirjalliset ohjeet, ja minä olen tukenasi, jos kaipaat apua. Kurssi on heti käytössäsi – ota askel ja aloita!

Tämä Taitoaskel sopii sinulle täydellisesti, jos...

✅ Rakastat luontoa ja haluat oppia hyödyntämään koivunlehtiä turvallisesti ja monipuolisesti – osana arkeasi ja juhlahetkiäsi.

✅ Innostut villiyrteistä keväisin, mutta et ole vielä osannut jatkaa iloa talvikausille asti. Nyt opit säilömään kesän voimaa purkkiin!

✅ Haluat kerätä koivunlehdet itse – mutta olet epävarma oikeasta ajankohdasta, keruutavasta tai säilönnästä. Kurssi selkeyttää kaiken.

✅ Sinulla ei ole mahdollisuutta kerätä? Ei huolta! Voit ostaa Metsäleipureiden valmiiksi kuivattuja koivunlehtiä Järvenpäästä tai Leppävirralta ja päästä heti tekemään.

✅ Keittiöstäsi löytyy perusaineet kuten sokeri, suola, öljy, hunaja tai sitruuna – ja kaipaat nopeita, ihania ohjeita, joilla saat heti valmista.

Olemmeko tavanneet - minun tarinani🌿

Olen viettänyt kaikki kesälomani metsän keskellä, mutta pitkään en nähnyt metsää sen tarjoamien raaka-aineiden kautta. Aiemmin kahvilayrittäjänä en hyödyntänyt metsän antimia – en tuntenut kasveja enkä kerännyt mitään itse.

Vasta opiskellessani luonnontuoteneuvojaksi ymmärsin, että metsä on valtava, alihyödynnetty raaka-ainelähde – meidän oma metsämarketti.

Huomasin myös ison ongelman: luonnontuotealalla kotikeittiöille ja yrittäjille annetut ohjeet menevät usein sekaisin. Yrittäjänä ei voi käyttää suoraan kuluttajille suunnattuja reseptejä – kaupallinen käyttö edellyttää luonnontuotealan sekä elintarvikelainsäädännön tuntemusta. Haluan olla se, joka tekee tämän eron ymmärtämisestä helppoa ja käytännöllistä.

Toinen vahvuuteni on metsän raaka-aineiden käsittely käytännössä. Olen metsänomistaja ja metsätilan alkutuottaja, ja tunnen luonnontuotteiden keruun, käsittelyn ja myynnin myös luomuna. Yhdistän työssäni metsän ja keittiön – sekä perinteisen luonnontuotealan että nykyaikaisen elintarvikelainsäädännön ymmärryksen.

Opintojeni aikana kokeilin monenlaista sukumme metsätilalla, Pöllölän Luontofarmilla Leppävirralla. Innostuin metsänmakuisista pullista, kuusenkerkkäsilpusta ja mahlabaareista. Järjestin myös terveysmetsäretkiä ja tutustuin metsänmikrobeihin – niihin hyviin metsänpöpöihin, joiden puutteesta me nykyihmiset usein kärsimme.

Minulla on ollut ystäväni kanssa kahvila ja pitopalvelu Järvenpäässä – ehkä sieltä periytyy rakkauteni pullaan ja leipomiseen. Ammattikeittiötaustani onkin luonnontuotealalla suuri etu. Ehkä juuri siksi minusta tuli Metsäleipuri.

Metsäleipurit-yhteisössä haluan auttaa luontoa kunnioittavia ihmisiä hyödyntämään maailman puhtaimpia metsiä omassa ja läheistensä hyvinvoinnissa. Metsäleipureiden keittiöissä valmistuu herkkujen lisäksi hemmottelua – ja ihan tavallisia, arkipäivän tuotteita.

Tuo metsän maut ja hyvinvointivaikutukset keittiöösi ympäri vuoden. Ota minun kanssani askel Metsäleipuriksi🌿 

Löydät minut Järvenpäästä, Leppävirralta ja verkosta.