Metsäleipurit
Metsän maut arkeen ja ammattikeittiöihin
Metsästä lautaselle
Haluatko hyödyntää metsän raaka-aineita kotona tai työssä?
Moni miettii:
🌱 mitä voin tehdä laillisesti
🌿 miten raaka-aineet käsitellään oikein
🌲miten tästä voi syntyä lisätuloa tai lisäarvoa
Täällä saat selkeän suunnan ja seuraavan askeleen - kotikokeilusta ammattikäyttöön. Et tarvitse aiempaa kokemusta. Pääset alkuun ja opit, mitä voit tehdä ja myydä - turvallisesti ja kannattavasti
Valitse oma seuraava Askel
ASKEL 1
Kokeile metsän makuja ja hemmottelua kotona - helposti ja heti
Koivunlehti Taito
ASKEL 2
Mietitkö, voisiko tästä tulla lisätuloa tai lisäarvoa?
Tässä näet , mitä kaikkea metsän raaka-aineista voi oikeasti tehdä ilman, että teet suuria virheitä
ASKEL 3
Tämä on sinulle, jos olet valmis viemään ideasi käytäntöön
– itsekeräävänä alkutuottajana (marjat, sienet, villiyrtit)
– tai osana kahvilaa, leipomoa tai ammattikeittiötä
Opit, mitä voit kerätä ja myydä elintarvikkeina, miten toiminta rakennetaan oikein ja miten tästä voi syntyä kannattavaa tekemistä.
Metsäleipureista lyhyesti
Autan metsänomistajia ja jokaisenoikeudella luonnontuotteita keräävi alkutuottajia, ammattikeittiöitä ja kuluttajia hyödyntämään metsän antimia turvallisesti ja elintarvikelain mukaisesti.
Yhdistän käytännön keittiöosaamisen, elintarvikelainsäädännön ja metsän raaka-aineet tavalla, joka tekee polusta selkeän niin kotikokeille, yrittäjille kuin metsänomistajillekin.
Uskon, että metsä tekee jo oman osuutensa – me voimme tehdä omamme, kun osaamme hyödyntää sen mahdollisuudet oikein.
Lue tarininaniPalvelut ja koulutukset
Koivunlehti
Taito
Opit valmistamaan koivuisia herkkuja ja hemmottelutuotteita kotikeittiössäsi – selkeillä ja turvallisilla ohjeilla.
Makuja ja hyvinvointia metsästä
Saat varmuutta hyödyntää metsän antimia – inspiroivasti ja turvallisesti.
Toteutettu yhteistyössä VersoGrown kanssa.
Asiantuntija-neuvonta
Haluatko hyödyntää metsän raaka-aineita, mutta et tiedä mistä aloittaa?
Käydään yhdessä läpi sinun tilanteesi ja seuraavat askeleet.
👉 45 min sparraus 65 €
Hyvitetään valmennuksessa.
Liity Metsäleipureiden metsän ystävien joukkoon
Metsän maut arkeen ja ammattikeittiöihin
🌿
Metsästä lautaselle
Saat vinkkejä metsän raaka-aineiden käyttöön sekä ajankohtaista tietoa valmennuksista ja tapahtumista.
Mukana on ihmisiä, jotka haluavat tuoda metsän maut oikeasti käyttöön:
-
metsänomistajia ja jokaisenoikeudella kerääjiä
-
yrittäjiä, kahviloita ja ammattikeittiöitä
-
kotikokkeja ja kokeilijoita
Toukokuun valmennusryhmät avautuvat pian, saat tiedot ensimmäisten joukossa
Toimipaikat
📍 Pikku Pöllölä, Järvenpää
Pop up-työtila ja tilapuotikokeilut
📍 Pöllölän Luontofarmi, Leppävirta
Metsätilakoulutukset, pilotit, vierailut
Kesällä kuusenkerkän itsepalvelukeruuta, Tentsile -majoitusta
Tulossa kesällä
2 kg kuusen-kerkkää pakkaseen
48 €
Tule kokemaan luonnontaikaa Kuusenkerkänkeruu tapahtumaan Leppävirralle Pöllölän Luontofarmille kesäkuussa 2026
Yhteystiedot
